华阴作为渭南的重要地区，拥有丰富的美食文化，以下是必吃美食攻略：
- 华阴老腔面：当地传统面食，面条劲道，汤头浓郁，搭配特色佐料，口感独特，推荐在老城区的小店品尝。
- 肉夹馍：华阴的肉夹馍以酥脆的馍和香嫩的卤肉闻名，肉质鲜美，是早餐或小吃的绝佳选择。
- 凉皮：清爽的凉皮配上酸辣调料，夏季消暑必备，许多街头摊位都有售。
- 华阴豆腐脑：细腻滑嫩的豆腐脑，常加入酱油、葱花和辣椒油，味道鲜美，适合作为轻食。
- 羊肉泡馍：虽然源自西安，但华阴的版本也别具风味，馍块泡在浓郁的羊肉汤中，暖胃又满足。
建议游客前往华阴市中心或老街道探索这些美食，价格实惠，人均约20-50元。注意选择卫生条件较好的摊位，避免高峰期排队。